タイ風スパイシーサラダのことをヤムと言いますが、ヤムウンセン、ヤムタレー、ヤムパックカチェなどなど種類も豊富です。ほとんどののタイレストランにあるメニューなので旅行でいらっしゃった場合でも比較的食べる機会が多いと思います。

このヤムの種類で、「ヤムトァプー」というトァプーとよばれる、枝豆を平べったくしてふちがギザギザになってるような野菜を使ったヤムがあります。私は日本ではこの野菜を見た事も食べた事も無かったのですが、こちらタイでは頻繁に見かけます。これといった苦味や匂いもなく、歯ごたえが良いので個人的にお気に入りの野菜です。スーパー等でも売っています。「ヤムトァプー」ではこのトァプーを刻んだものをシーフード等と一緒にヤムにしてあります。とにかく歯ごたえが良くておいしいので、ぜひタイに来たら試してみてくださいね。

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