フカヒレスープ

たまに某高級中華料理店にタイ人の方々と行くのですが、毎回頼むフカヒレスープはおいしすぎます。しかも厚みのあるフカヒレがたくさんのスープで食べ応え満天です。いろんなお店で食べたのですがこってりとした香り高いスープでかなりおいしいのです。私はいままでフカヒレスープで失敗した事は無いのですが、お友達の日本人駐在員の奥さんは、生臭くておいしくないお店があったといってました。やはり現地の人からおいしい店はどこか聞いてみるのが良いかもしれません。お値段の方はいろいろですが、３００バーツほどから始まるようなのでタイに来たら試してみるの良いですね。