タイのデザートにはもち米(カオニャオ)を使っているものが多いようです。カオニャオマムアンは甘く熟したマンゴー(マムアン)とココナッツジュースで炊いた(蒸した?)甘くしたもち米(カオニャオ)にココナッツクリームをかけて食べるデザートです。

タイ全土で好まれてるデザートのようです。旬があるとタイ人の方が教えてくれたのですが、レストランや屋台などいろんな場所で試せるので、旅行でタイを訪れた方も一度は見たり食べたりした事はあると思います。在住日本人の方でもかなり好きな方が多いようです。タイ人に聞くと解るのですが、ここのレストランのがおいしいとか、あの屋台のがおいしいとか、おいしいと有名なところが数多くあるようなので、タイを訪れたならぜひ試しておきたいデザートです。

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